肉鵝 —— 雛鵝的飼養管理

 

    從鵝的生長發育規律來看,肉鵝的骨骼在 2-6 周齡、肌肉在 4-9 周齡生長發育最快,做好此階段的飼養管理工作是獲取經濟效益的關鍵,選擇圈養育肥肉鵝既經濟實惠又能提高生長性能。

鵝場應具備的條件

1 、建舍要求:水源、草源充足,水質、草質優良;交通、用電方便,便利防疫;空氣流通,地勢干燥,陽光充足。

2 、清潔衛生要求:凡養過鵝的欄舍都應經過嚴格的消毒滅菌后再進新的鵝苗。其做法如下:清除墊草、鵝糞等;清洗場地、設備、工具;用 威立消 或 2% 的火堿水清洗地面;用殺蟲劑噴灑鵝舍及運動場,以殺滅寄生蟲;使用 威立消 稀釋后遍灑鵝舍、運動場、設備、用具等;鵝舍周圍遍撒足量的石灰粉。

雛鵝的飼養管理

(一)雛鵝的飼養

1 、育雛舍的準備: 進雛前兩周,將育雛室沖洗干凈,用 10 %的新鮮石灰水或 2 %燒堿水消毒地面、墻壁,用 威立消 洗刷所用器具,準備好食槽、飲水器、照明、保溫、排氣等設備。 

2 、選好雛鵝: 健壯雛鵝表現為舉止活潑,眼大有神,反應靈敏,卵黃吸收良好,毛干后能站穩,叫聲有力,用手握住頸部提起來時,雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。

3 、及早給水: 出殼后 24 小時,當大多數雛鵝有做啄食姿勢或發出叫聲時,即可供水和喂料,先飲水后喂料。以 25℃ 的溫開水為宜,水中添加 維多福 和 0.02 %的高錳酸鉀,連用 6 天。初飲時先將雛鵝嘴浸入水中,使之逐漸自飲,滿足其對水分的需要,有利雛鵝生長發育。  

4 、適時開食: 開食必須在供水后雛鵝起身有啄食行為時進行。一般以出殼后 24-36 小時內開食。適時開食,對生長發育有利,能促進胎糞排出,刺激食欲。開食時可先青后精,或青精混合,飼喂以八成飽為宜。

5 、精心喂料: 飼喂要定時定量,宜采用少喂勤添八成飽的喂法。雛鵝消化道容積小,消化能力弱,所需飼料要求新鮮和易于消化,否則易引起消化不良。若無全價飼料,精料可用米飯、碎米或玉米面代替,青飼料可喂以鮮嫩的萵苣葉、白菜葉、黑麥草等。碎米喂前用清水浸泡 2-3 小時,瀝干水分即可飼喂,也可將小米、碎米或玉米面用開水浸燙或蒸煮至八分熟。青飼料喂前應除去爛葉,洗凈后切成細絲。雛鵝具體飼喂要求如下:

1-3 日齡: 在小米、碎米或玉米面中添加雞蛋黃,每 10 只雛鵝加一個蛋黃。喂食保持散狀而不粘。白天喂飲 4-5 次,夜間 2 次,從喂熟食逐漸過渡到喂生食。

4-10 日齡: 雛鵝消化力增強,喂飲次數增至白天 5-7 次,夜間喂 2-3 次,此期可喂些青綠飼料,為防止雛鵝揀青料吃,可先喂精料,再喂青料。日糧精料占 35% ,青料占 65% 。

11-20 日齡: 此期以喂青綠飼料為主,精料占日糧的 20 % -30 %,喂飲次數白天 4-5 次,夜間 2 次。勿喂干料,以防雛鵝飽食后大量飲水以致腹脹死亡。

21-30 日齡: 日糧內的精料應占 10-20% ,可逐漸改為谷物類飼料。同時增加青料與放牧時間,夜間喂 1 次即可。

在大群飼養時,對體質弱、發育緩慢的個體,要及時分群喂養,多給一些精料、好料,細心護理,待生長趕上后,再合群飼喂。

6 、注意保溫防濕: 雛鵝調節體溫能力弱,飼養中應嚴格控制溫度、濕度。保溫期的長短因品種、氣溫、日齡和雛鵝體質的強弱而定,一般需保溫 2-3 周。適宜的育雛溫度: 1-5 日齡為 28℃-27℃ ; 6-10 日齡為 26℃-25℃ ; 11-15 日齡為 24℃-22℃ ; 16-20 日齡為 22℃-20℃ ; 20 日齡以后為 18℃ 。溫度是否合適,可通過觀察雛鵝表現來了解,當雛鵝擁擠成堆,不吃食,說明是怕冷,溫度偏低,此時除增溫外,還應用手撥散雛鵝,使之活動,防止被壓死。如雛鵝張口呼吸,叫聲高而短,飲水量增加,說明受熱,溫度偏高,應增加飲水,及時適當降溫。當雛鵝伸腿,三五成群,靜臥無聲或有規律吃食飲水、排泄糞便,間隔 10-15 分鐘運動一次,是溫度適宜的具體表現。鵝舍濕度對雛鵝的健康和生長也很重要,一般要求相對濕度維持在 60 % -65 %。濕度過大,溫度過低,小鵝易患呼吸道疾病和腹瀉;濕度過大,溫度偏高,小鵝易 “ 出汗 ” ,食欲減少,抗病力降低。所以,雛鵝飲水時(因鵝是水禽,有戲水習性),要使雛鵝不入水槽,水不沾身,不灑水于地面上,保持鵝舍干燥。雛鵝舍內的墊草或鋸末 2-3 天應更換一次。

7 、食槽規格和飼養密度要適宜: 不同日齡鵝的食槽規格不同,一般 1-7 日齡鵝的食槽長 90cm 、寬 7cm 、高 5cm ; 7-30 日齡鵝的食槽長 90cm 、寬 10cm 、高 7cm 。飼養密度要根據飼養條件和方式來決定,一般雛鵝平面飼養密度為: 1-2 周齡 20-35 只 /m 2 , 3 周齡 15 只 /m 2 , 4 周齡 10-12 只 /m 2 左右,以后隨日齡增加而減小,每群以 100 只為宜。   

8 、適時放牧和下水: 放牧可以使雛鵝提高適應外界環境的能力,促進消化和新陳代謝,利于體質鍛煉,減少疾病,提高成活率,同時又能節省大量的飼料。放牧應視天氣冷熱及鵝的日齡而定。雛鵝初次放牧的時間,天暖時, 5-6 日齡即可放牧,天冷時則要在 15-20 天后開始,初放牧時 20-30 分鐘即可趕回育雛室,每天兩次。放牧時應注意時間由短到長,路程由近到遠,慢慢驅趕;放牧前喂料由少喂到不喂,使之習慣采食青草。雛鵝下水活動,應在晴暖的天氣,并讓雛鵝在水池邊草地上自由活動半小時,逐漸適應水中生活,讓其下水活動幾分鐘,再趕上岸讓其自由活動,待毛干后趕回育雛室。

9 、放牧時要注意以下幾點

(1) 選擇好頭鵝和訓練 “ 語言信號 ” 。

(2) 選好放牧場地,要求離鵝舍近,道路平坦、水質干凈無污染、草嫩、噪音小。在放牧地上,鵝吃飽后便會自動停止采食,此時讓鵝飲足水。即所謂“養鵝無巧,清水青草”。

(3) 合理組群,放牧鵝群 300-500 只為宜,且要日齡相同。

(4) 天涼時遲放早歸,雛鵝胸腹部換羽時,要在露水干后放牧,防止腹瀉。 20 日齡后,雛鵝開始長大毛,即可全天放牧,只需晚上補飼一次。

(二)雛鵝的管理

1 、蓋好鵝棚:雛鵝體小嬌嫩,對外界環境適應能力弱,做好保溫工作尤為重要。規模養鵝必須有專用鵝棚,附近應有水塘和草地。鵝棚應能防止鼠害和獸類。

2 、離地飼養:離地飼養可以保溫防濕,使鵝不扎堆或受熱不出汗,做法可用竹片釘在木架上,木架高度 10-20 厘米,木架是活動的可以隨時清洗、消毒。

3 、適時放水: 7 日齡后,氣溫適宜時,可在淺水塘內進行第一次放水。天冷時可在 15 日齡放水,在夏季 3 日齡后即要放水。水溫要求在 22℃-30℃ 為宜。

4 、安全放牧: 15 日齡后在放牧地搭一臨時鵝棚,長 5 米,寬 3 米,可供 500 只雛鵝過夜用。在棚周圍用網或籬笆圍起來以避免獸害。

5 、免疫接種:根據當地情況制定科學合理的免疫程序,并認真做好各項免疫接種工作,免疫前后用 維多福或黃金速補 + 七清敗毒顆粒 飲水 3 日,有效緩解免疫應激,提高疫苗效價,增強機體抗體水平。

 

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